Proteine

Le Proteine sono costituenti essenziali degli organismi viventi. Rappresentano il 50% della massa corporea senz’acqua e circa il 14-18% del peso corporeo totale. Le proteine sono il principale componente dei muscoli, della pelle, dei tendini, dei vasi sanguigni e dei denti. Esse permettono al corpo di muoversi, al cuore di battere, ai polmoni di respirare.